2021年12月15日，高新区举行食品安全事故应急演练，此次演练由高新区环保安监局主办，应急演练以职工食堂使用未煮熟的四季豆引发餐饮环节食品安全事故为背景，演习了职工食堂出现疑似食源性疾病、事故报告、应急处置、溯源调查、舆情监测等调查处置环节，贴近当前食物中毒应急处置实际。

此次综合演练是对高新区应急预案的一次大检验，也是提高应急队伍实战水平的一次大练兵。高新区食安委各单位以本次演练为契机，牢固树立全程防范、全员应急的理念，进一步强化应急管理意识，密切部门协作配合，加强应急队伍能力建设，不断完善应急管理体系，全面提高突发事件防范和应对能力。

高新区食安委高度重视，主要领导孙君甫参加并发表了讲话，孙君甫同志表示本次演练组织严密、措施得力，达到了预期目的，演练过程环节紧凑、组织有序，检验了《高新区食品安全突发事件应急预案》，锻炼了队伍，提高了应急处置能力，同时对食品安全工作提出进一步要求：一是始终居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事件的发生；二是加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识；三是加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事件的能力。在突发重大食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。

高新区各食安委成员单位将以演练为契机，认真总结经验，积极寻找不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。