2021年1月18日，郑州高新区为配合“郑州市冷链食品集中监管仓”建设工作，同时加强辖区冷链食品监管，组织开展了冷链食品监管及应急演练培训。高新区冷链食品专班全体人员及各办事处负责冷链食品监管的工作人员参加了此次应急培训。

       会议首先通报了郑州市将于1月20日起正式启动“郑州市冷链食品集中监管仓”，该仓启用后，所有进入郑州的进口冷链食品将全部进入集中监管仓进行周转。周转期间，集中监管仓将对进口冷链食品进行集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码。然后冷链专班对可能出现的在监管工作过程中发现冷链食品未进入郑州市冷链食品集中监管仓的情况开展了应急演练，并具体把每个岗位、每个流程该如何做、做到什么程度、如何做好个人防护等工作步骤进行了详细地讲解和现场演练。最后，高新区冷链食品专班负责人对下一步的工作提出了要求：一是要高度重视，把冷链食品监管工作放在更加重要的位置上；二是在实际监管工作中要严格按照操作程序进行监管以及相关货品的处置；三是要求大家在工作中要配备好防护物品，务必做好个人安全防护，在此前提下全力做好相关工作，保障人民群众的身体健康及食品安全。

                                                  2021年1月19日